AlRomansiah, 沙特阿拉伯达曼的一家餐厅
AlRomansiah 是达曼的一家传统餐厅,提供烤鸡菜肴、经典米饭以及正宗的中东开胃菜,分量十足。厨房注重简单的烹饪方法,以突出每种食材的风味。
这家餐厅的创立是为了在社区中保留沙特阿拉伯东部的传统烹饪方法。自开业以来,一直保持这些方法,成为区域饮食实践持续的地方。
菜单通过Jereesh和Gursan等菜肴反映了沙特烹饪传统,这些菜肴采用代代相传的区域食谱烹制。食客可以体验到东部沙特烹饪在这里的日常生活中是如何实践和珍视的。
餐厅每天下午3点开门,一直营业到凌晨4点30分,方便深夜用餐。可以通过HungerStation在线订餐,空间既适合独自用餐的人也适合较大的团体。
每道鸡肉菜肴都经过当地香料混合的仔细腌制,然后在受控温度下烹制。这种耐心的准备工作创造了客人常常觉得难忘的味道层次。