Cracker Barrel, 位于美国圣安东尼奥的美式餐厅。
圣安东尼奥的克拉卡桶将餐饮与出售乡村商品、玩具和食谱的零售店结合在一起,环境轻松随意。店内摆满了复古家具、古董厨房用具和收集来的工艺品,前廊上放着木摇椅,邀请人们在此歇息。
第一家克拉卡桶于1969年在田纳西州的一条高速公路旁开业,初衷是为了吸引更多汽油顾客到加油站。将餐厅与零售店相结合的理念随后扩展到包括德克萨斯在内的多个州。
这家餐厅通过其环境和食物反映了美国南方的传统,从每日供应的自制饼干配肉汁到乡村火腿。每一个角落都通过精心挑选的家具和收集的物件,向食客讲述着乡村美国的故事。
在等位时,可以自由逛店,随处可见玩具、食谱和手工制品可供购买。来此无需匆忙,因为休闲的风格和宽敞的布局鼓励人们在餐前餐后逗留。
每张桌子上都放有一个名为“单人跳棋”的木钉游戏,客人在等待时可以玩。墙上挂着猎枪、旧炉灶和交通信号灯。这些收藏品将用餐区变成了一个博物馆,让乡村美国的历史鲜活起来。