Auberge du Mont des Cats, 法国戈德韦尔斯费尔德的一家餐厅
奥贝奇杜蒙德卡餐厅坐落在一栋石砌建筑内,木梁和大窗户是其特色。窗外可以看到周围的乡村风光和花园。
该建筑始建于19世纪,当时是来往于附近特拉普修道院的旅行者和朝圣者的落脚点。它反映了此地对于过往行人的重要性。
菜单以北部-加来海峡地区的传统食谱为基础,食材来自附近的农场和当地生产商。烹饪风格反映了该地区人们世代相传的备餐方式。
该地点位于一座小山上,周围视野开阔,从附近的大多数道路都很容易看到。天气允许时,建议安排时间逛逛花园。
该餐厅与当地奶酪制造商保持直接合作,他们每天都会送来新鲜乳制品。这种每日与当地奶酪生产商的联系使得厨房能够在菜肴中使用非常新鲜的食材。