Hardware Societe, 位于澳大利亚墨尔本凯瑟琳广场的咖啡馆
Hardware Societe 是位于凯瑟琳广场的一家法式风格咖啡馆,将新鲜食材与经典法式烹饪技艺相结合。菜单将这些技艺与澳大利亚早餐传统融合,创造出自己的早晨特色菜肴。
这家咖啡馆于2009年在硬件街开设了第一家店,从一开始就塑造了墨尔本的早餐景象。这些起源标志着一段增长的开端,最终使这家店超越了其所在城市。
菜单整体融合了法国和西班牙的影响,像龙虾班尼迪克蛋和香肠烤蛋这样的菜肴,展现了这些传统如何塑造了盘中美食。
工作日早上7点30分开门,周末早上8点开门,每天下午3点关门。因此这里只供应早餐和午餐,晚上不营业。
这家企业已经跨越国界,目前在巴黎设有分店,并计划在巴塞罗那开店。这种国际扩张表明墨尔本的理念如何在其他城市扎根。