Mama J's Kitchen, 美国弗吉尼亚州里士满的灵魂食物餐厅
Mama J's Kitchen 是弗吉尼亚州里士满的一家灵魂食物餐厅，供应炸鲶鱼、炸鸡、通心粉奶酪和羽衣甘蓝等南方菜肴。店内朴实无华，氛围亲切，菜量充足，食物按家族配方每日新鲜烹制。
Mama J's Kitchen 于2009年开业，由莱斯特·约翰逊和维尔玛·约翰逊在莱斯特祖父母去世后创办，他们希望传承祖父母的烹饪传统。维尔玛从自己在大家庭中成长的经历中汲取了食谱，这些根源从第一天起就决定了餐厅的方向。
Mama J's Kitchen 在里士满有着特殊地位，它是一个聚会场所，在这里非裔美国人的家常菜就像在家庭餐桌上一样供应。从羽衣甘蓝到炸鸡，这些菜肴体现了一种个人化的烹饪传统，深深植根于南方黑人家庭生活之中。
这家餐厅非常受欢迎，尤其是在午餐时间和周末，等位时间可能较长。建议提早到达。如果您不想等位，也可以在线下单，选择自取。
维尔玛·约翰逊称自己为厨师，而非主厨，因为她认为真正的灵魂食物是个人和家庭的事情，而不是一门专业手艺。她亲自培训每一位员工，确保每道菜都按照她学到的做法制作。
位置
地址
415 N 1st St, Richmond, VA 23219
GPS 坐标
37.54646,-77.43958
最近更新
2026年10月10日 05:19
