Carlota Akaneya, 位于西班牙巴塞罗那的日本餐厅。
Carlota Akaneya是一家位于巴塞罗那的日式烧烤餐厅,每张桌子都配有个体炭火烤架,客人可以根据自己的口味烤制优质肉类、鱼类和蔬菜。这样的设置让每位食客都能按照自己的偏好进行烹饪。
这家餐厅于2011年开业,是欧洲首家炭火烧肉店,后来因供应伊藤牧场(Ito Ranch)的优质牛肉而获得认可。这两个里程碑使其成为日本以外正宗日式烧烤文化的先驱。
这家餐厅遵循京都一家名为Akaneya Junshinken的店铺的理念,将传统的日式烤制方法与西班牙式的热情好客融为一体。游客可以体验到两种文化在日常空间使用中的交融。
餐厅位于Liceu和Catalunya地铁站附近,交通便利。游客应注意,附近Angels停车场提供停车位。
自2020年以来,Carlota Akaneya获得了巴塞罗那首家供应正宗神户牛肉的餐厅认证。这一认证表明该餐厅符合最严格的肉质标准。