Buffa's, 美国新奥尔良的美式餐厅
Buffa's是新奥尔良埃斯普拉纳大道上的一家餐厅,供应南方菜、美食汉堡和经典美式菜肴,氛围休闲。该店设有一个后厅,在提供用餐服务的同时进行现场音乐表演。
这家餐厅最初是一家社区酒吧,几十年前开业,逐渐扩展为提供全面服务的餐厅。这种发展使其在增加用餐设施的同时保持了本地根基。
该场所每周七天举办现场音乐表演,从传统爵士乐和拉格泰姆钢琴到塑造其特色的卡津音乐集,不一而足。在这里演出的音乐家与社区直接联系,让本地音乐保持活力。
后厅在音乐表演开始前30分钟开放,并收取入场费,直接支持表演的音乐家。游客应将这笔费用视为体验这里现场表演的一部分。
《Y'At》杂志的读者连续十二年将其评选为新奥尔良最佳酒吧美食,认可了其经久不衰的烹饪水准。这一反复认可的殊荣体现了其厨房的始终如一。