Sonny's BBQ, 美国佛罗里达州杰克逊维尔的烧烤餐厅。
索尼烧烤是一家位于杰克逊维尔的烧烤餐厅,使用橡木烟熏烹制肉类,供应手撕猪肉、圣路易斯风味排骨、牛胸肉和熏鸡,搭配自制酱汁。菜单会轮换季节性菜品,包括填入手撕猪肉和自制凉拌卷心菜的烧烤猪肉蛋卷。
这家餐厅创立于1968年,凭借传统的橡木烟熏技艺成为南方烧烤胜地。菜单随着时间推移不断扩展,但核心的烟熏方法始终保留。
这家餐厅将当地的烧烤传统与社区表彰项目联系在一起,这些项目旨在表彰为社会做出贡献的本地人士。游客可以在这里感受到食物与社区价值观的交汇。
该餐厅每天供应午餐和晚餐,周五和周六营业时间延长至晚上9点30分。高峰就餐时段预计会有较长的等待时间。
这家餐厅定期推出意想不到的组合,比如加入手撕猪肉和自制凉拌卷心菜的烧烤猪肉蛋卷,将传统烟熏方法与创意风味相结合。这些创意展示了经典技艺如何转化为新菜品。