Vij's, 位于加拿大温哥华南坎比的一家印度餐厅。
Vij's 是南坎比的一家印度餐厅，将新鲜的当地食材与传统印度香料和烹饪方法相结合。菜肴体现了质地和风味的精心平衡，展现了印度美食中传统与现代两种烹饪手法。
这家餐厅成立于1994年，凭借创新的烹饪方法迅速成为北美印度高级餐饮的先驱。这一发展重新定义了印度美食在加拿大的认知和评价标准。
这个地方是印度烹饪传统与加拿大食材之间的桥梁，这种融合在日常的用餐体验中得以体现。它注重正宗的印度待客之道，并结合了现代的烹饪方法，游客可以直接感受到。
餐厅在傍晚开门，提供轻松的晚餐环境。请注意，确切的营业时间可能因星期而异，如果计划在特定时间前往，最好提前确认。
这家餐厅的厨房以葡萄酒腌制的羊排配葫芦巴酱等菜肴而闻名，巧妙地将当地食材与印度风味融合在一起。这种烹饪方式展现了一种超越简单融合菜的创造性手法。
位置
地址
3106 Cambie St, Vancouver, BC V5Z 2W2
营业时间
星期日-星期四 17:30-21:30; 星期五-星期六 17:30-22:00
电话
GPS 坐标
49.25756,-123.11485
最近更新
2026年8月31日 07:20
