Ichi, 位于意大利都灵圣萨尔瓦里奥区的日式海鲜餐厅
一是一家位于都灵圣萨尔瓦里奥区的日式海鲜餐厅,按照日本传统烹制新鲜鱼类。菜单包括寿司、生鱼片和各种熟食海鲜菜肴。
这家餐厅位于新门车站附近一栋建于1900年代初的建筑内。它将日式海鲜餐饮引入都灵的圣萨尔瓦里奥街区,并从此塑造了该地区的饮食文化。
这家餐厅将意大利食材与日本烹饪方法相结合,制作出的菜肴在烹饪方式上展现了两种烹饪传统。游客可以看到厨师们如何用心和技巧工作。
厨房在大多数日子里,午餐从12:00到14:30,晚餐从19:00到23:00。可以通过电话或在线预订,尤其是在周末,提前预订是明智的。
厨师们每天早晨在都灵的中央市场购买新鲜鱼类,以准备传统的日本菜肴。这种日常习惯意味着菜单会根据当天可用的食材而变化。