Haidilao Hot Pot, 越南协平正的一家餐厅。
海底捞火锅是越南协平正的一家中国餐厅,每张桌子都有自己的烹饪台。客人可以选择不同口味的汤底,在桌上直接烹煮新鲜食材。
这家餐厅是海底捞的一部分,海底捞是一家中国连锁品牌,自2012年起以新加坡为首站开始国际化扩张。越南门店标志着该品牌在东南亚的影响力不断扩大。
这家餐厅遵循中国火锅传统,即一群人围着一个共用的锅一起烹饪和进食。这种共享的用餐方式营造了一种社交体验,每位客人都能积极参与准备自己的食物。
这家餐厅营业时间很长,从白天到深夜,周末会稍早开门以接待更多客人。由于这种用餐方式节奏较慢,建议预留充足的时间来烹饪和分享美食。
烹饪台配有可调节的温度控制,让食客能够根据不同的食材和汤底精确控制火候。这种技术设置让客人可以在自己的桌上同时尝试烹煮多种汤底。