Mayfair Garden, 位于巴黎十六区的印度餐厅
梅费尔花园是位于巴黎十六区的一家印度餐厅,用新鲜食材烹制现代印度菜肴,特色菜包括蒜香奶酪馕和羊排。厨房将古典印度烹饪技法与现代制作方法相结合。
这家餐厅由Nawaz Frères创立,将伦敦风格的印度美食引入巴黎。主厨Naman曾在Ledoyen Pavilion和Fouquet's等巴黎知名餐厅积累经验。
这家餐厅将印度烹饪方法与法国的用餐传统相融合,以当代视角重新诠释经典菜肴。食客在到访时能体验到两种烹饪文化的交融。
餐厅位于特罗卡德罗附近的隆尚街,周二至周日营业,午餐和晚餐时段不同。建议提前预订以确保有座位。
这家餐厅由两兄弟经营,一人负责用餐区,另一人担任厨师,形成了独特的运作方式。这种分工使服务和厨房之间能够紧密协作。