Ribs Islazul, 西班牙马德里的一家美式餐厅
Ribs Islazul 是位于马德里 Islazul 购物中心内的一家美式餐厅,供应烤肉、汉堡、肋排和 Tex-Mex 菜肴。菜品分量很大,多数菜用炭火烤制,并配有配菜。
这家连锁餐厅于1968年在西班牙创立,是西班牙最早开业的美国牛排馆之一。当时,美国菜对西班牙食客来说还很陌生。
餐厅内部让人想起美国公路边的餐车,装饰质朴,氛围随意,让客人感到轻松自在。这里的餐食设计为分享式,体现了美国人围坐一起分享丰盛菜肴的习惯。
餐厅位于购物中心内,很容易找到,并有内部停车场。营业时间因星期而异,建议提前确认是否提供午餐或晚餐服务。
这家餐厅的炭火烤架自开业以来一直燃烧,从未完全熄灭。几十年的使用,让烧烤菜肴带上了只有从未冷却的火才能产生的风味。