Rudy's Country Store & Bar-B-Q, 美国新墨西哥州阿尔伯克基的烧烤餐厅

鲁迪乡村商店与烧烤是一家位于阿尔伯克基的烧烤餐厅，用橡木熏制肉类，主菜包括牛胸肉、排骨、火鸡和手撕猪肉。食物在柜台点单，用餐者自行取餐，配菜如奶油玉米与肉类一同供应。

该业务于1929年在德克萨斯州开始，最初是一家加油站兼杂货店，1989年增加了烧烤服务。从普通的乡村商店转变为专注于烧烤的业务，标志着该店运营的一个转折点。

这里保留了原来的乡村商店的理念，顾客可以在用餐的同时购买自制的酱料、香料混合物和当地食品。这种零售与餐饮的结合塑造了如今人们在这里的体验。

在柜台点餐并付款，然后取餐在店内食用或外带。空间分为用餐区和购物区，方便团体分散活动。

这家餐厅只使用橡木来熏制肉类，而德克萨斯州的烧烤传统通常使用豆科灌木。这种木材的选择创造了与其他地区烧烤店截然不同的风味特征。

• 位置: Albuquerque
• 地址: 10136 Coors Blvd NW, Albuquerque, NM 87114
• 电话: +(505)8907113
• 网站: http://rudysbbq.com/location/detail/albuquerque-coors-nm
• GPS 坐标: 35.20121,-106.64813
• 最近更新: 2026年8月31日 07:20