Steak on the Green, 英国伊灵的一家牛排馆
Steak on the Green 是伊灵的一家牛排馆,专门提供来自英国各地个体农场的牛肉。牛肉在烹饪前经过28天的带骨熟成,使风味充分发展。
这家餐厅在伊灵百老汇车站附近开业,以填补西伦敦住宅区优质餐饮选择的空白。其位置是特意选择的,以服务于缺乏高级牛排馆的地区。
这家餐厅尊重英国的牛肉养殖传统,同时欢迎来自多元本地社区的食客。这个空间体现了传统牛排馆的概念如何适应服务于口味和偏好各异的邻居。
这家餐厅每天营业,提供室内和室外座位。请注意,菜单以肉类菜肴为主,但也有其他选择。
每块肉在温度受控的房间里熟成,然后按照顾客的具体要求精确烹制。这种方法使厨房能够根据个人喜好完美烹制每一块牛排。