Kyoto Hyoto Kyoto Ekimae Honten, 位于下京区的日本料理餐厅。
京都瓢斗京都站前本店是一家位于下京区的日本料理餐厅，主打涮涮锅。在配备内置加热装置的共用餐桌上，食客可以按照自己的节奏，将新鲜的肉片和蔬菜放入沸腾的汤底中涮煮。
这家餐厅反映了涮涮锅在受到中国火锅烹饪方法影响后如何在日本发展。日本厨师改进了技术，专注于优质肉片和清汤，使其与中国起源有所不同。
在餐桌上烹饪的做法让食客共同参与用餐的准备过程，感觉比传统服务更不拘谨。这种烹饪方式深深植根于日本饮食文化，准备食物的行为成为用餐社交乐趣的一部分。
由于餐桌很快就会被占满，尤其是在繁忙时段，建议提前预订。由于在餐桌上烹饪比常规服务耗时更长，请计划约两小时用餐时间。
每张餐桌都配备有专门为不同肉类和蔬菜设计的加热元件和器具。这种周到的设置意味着您可以无需调整技巧，就能将各种食材烹制到理想的口感。
位置
地址
607-12 Higashishiokojicho, Shimogyo Ward, Kyoto, 600-8216
电话
GPS 坐标
34.98856,135.75530
最近更新
2026年8月31日 07:20
