Prep‘ la Crêpe, 西班牙马德里市中心的可丽饼餐厅
Prep' la Crêpe 是一家位于马德里市中心的可丽饼餐厅,采用柜台服务形式。顾客可以看到员工按照订单现场制作新鲜可丽饼。开放式厨房设有多个烹饪台和配料选项,厨师就在食客面前组装每一份可丽饼。
这家餐厅于2018年开业,将法国的可丽饼制作传统带入了马德里的餐饮界。创始人调整了经典配方,以适应西班牙当地的口味和食材供应。
店名体现了其法国传统,同时融入了马德里的本土风味。在这里,游客可以看到伊比利亚火腿和曼彻格奶酪等地道食材如何成为现代可丽饼的馅料。
该地点靠近多个公共交通选项,从城市各处前往都很方便。入口处设有部分坡道,为行动不便的人士提供便利。
顾客可以从约40种配料中选择,打造属于自己的个性化可丽饼。每一份都在专用的铸铁板上制作,保证了每一份可丽饼都有一致的品质,体现了精心手工制作的特点。