Ole's Guacamoles, 美国黑山的一家墨西哥餐厅。
奥尔斯鳄梨酱是黑山镇的一家墨西哥餐厅,专营手工卷制玉米饼、卷饼和以当季食材制作的新鲜鳄梨酱。厨房专注于简单的墨西哥烹饪,不追求复杂的制作。
这家餐厅最初在黑山只有一家店,后来扩展到多个地点。如今,它在北卡罗来纳州和田纳西州经营着多家分店。
厨房将传统的墨西哥烹饪方法与当地口味相结合,客人可以看到工作人员每天手工制作鳄梨酱。这种手工制作的方式塑造了人们对用餐的体验以及与食物的连接。
这家餐厅一周中大部分日子和周末都营业,营业时间因日而异。下午时段比晚餐时段人少一些。
这家餐厅运营着一个会员计划,全年为回头客提供个性化福利。会员可以获得生日福利和特别认可,让他们感到被重视。