Vapiano, 位于德国夏洛滕堡-维默斯多夫的意大利餐厅
瓦皮亚诺是一家意大利餐厅,拥有开放式厨房,厨师在食客面前直接制作意大利面、披萨和沙拉。用餐区内设有多个食物制作台,您可以亲眼看到每道菜的制作过程。
这家连锁餐厅于2002年在汉堡成立,引入了将意大利美食与现代自助点餐相结合的新概念。这一模式后来扩展到欧洲多个地区。
这家餐厅通过菜单选择和公共座位安排,融入了当代德国和意大利饮食文化的元素。
到达后,客人会收到一张电子卡用于记录订单,可以自由地在各个食物制作台之间移动。这种设计让您能按照自己的节奏点餐,并看到自己的餐点是如何准备的。
餐厅内设有用真实植物打造的绿色墙面、裸露的混凝土和宽大的木桌,营造出现代感。绿色植物与原始材质的结合赋予室内一种休闲、现代的氛围,使其与众不同。