NOLA, 阿根廷布宜诺斯艾利斯的美国餐厅
NOLA是布宜诺斯艾利斯的一家餐厅,提供结合法国、西班牙和加勒比烹饪影响的路易斯安那风格菜肴。厨房使用当地阿根廷食材和传统烹饪技术,重现南方食物的地道风味。
这家餐厅将新奥尔良的烹饪传统带到布宜诺斯艾利斯,向这座城市介绍了卡津烹饪技术和南方风味。这一烹饪之旅展示了美国南部的饮食文化如何在南美大都市的餐厅场景中找到一席之地。
厨房制作传统的秋葵汤,以深色面糊为基础,每碗都加入洋葱、甜椒和芹菜。食客可以体验到这道菜如何成为在布宜诺斯艾利斯品尝路易斯安那烹饪的标志性方式。
餐厅位于中心区域,一周大部分日子从中午营业至深夜。营业时间因日期而异,建议到访前查看。
厨房专门为炸鸡制作时令酱汁,这已成为该店的招牌菜品。菜单还包括精心挑选的阿根廷葡萄酒和当地精酿啤酒。