Carrabba's Italian Grill, 美国舒格兰的一家餐厅
卡拉巴意大利烧烤餐厅位于舒格兰,设有开放式厨房,厨师在客人面前烹制意大利裔美国菜。菜单包括意面、海鲜、牛排和鸡肉特色菜。
这家餐厅由约翰·卡拉巴和梅格·卡拉巴于1986年在休斯顿创立,基于家庭食谱。该连锁店在扩张的同时保持了其原始的烹饪传统和食物制作方法。
用餐区采用质朴的家具和温暖的灯光,体现了传统的意大利设计。开放式布局营造出一种社交氛围,客人可以在用餐时观看厨房的活动。
餐厅位于中心地带,附近有充足的停车位。在没有预约的情况下,午餐和晚餐时段可能会比较拥挤。
菜单上有几道菜是创始家族的创作,在其他地方找不到。像鸡肉布莱恩和波洛·罗莎·玛丽亚这样的家庭食谱从一开始就是招牌菜。