Il Fornaio 178, 葡萄牙波尔图拉马尔德的餐厅
Il Fornaio 178 是拉马尔德社区的一家意大利餐厅,供应那不勒斯比萨和使用新鲜食材烹制的传统意大利菜肴。餐厅内部采用现代明亮的设计,配有简约的木制家具和一台可见的传统烤箱,这为空间增添了开放和舒适的感觉。
这家餐厅于2017年1月开业,由Catarina Morais和Anthony Oliveira共同创立,旨在将传统意大利美食带到波尔图。直接从那不勒斯进口一台Stefano Ferrara烤箱,反映了他们从一开始对正宗工艺的承诺。
Il Fornaio 178这个意大利名字,加上细微的本土元素,将意大利烹饪传统带到了波尔图。空间围绕着一台直接从那不勒斯进口的Stefano Ferrara烤箱而设计,烤箱对食客开放,让他们可以观看传统的披萨制作过程。
餐厅每天从12:30到15:00和19:30到23:00营业,位于拉马尔德的Rua François Guichard 178号。接受预订,如果您想在别处享用美食,也可以在线订购外卖。
比萨采用那不勒斯传统制作而成,使用面粉、水和发酵剂等简单食材,制作出轻盈酥脆的饼皮。员工以注重细节和满足特殊需求而著称,例如确保孕妇感受到悉心的照顾。