Pfannkuchenhaus Coenenmühle, 德国韦默尔斯基兴的一家餐厅
煎饼屋科嫩磨坊是一家专门供应各种风味煎饼的餐厅。菜单从经典的德国食谱到使用不同配料和馅料的现代创意煎饼,既有甜味也有咸味。
这座位于林内费河畔的磨坊建于1382年,几个世纪以来一直为当地研磨谷物。后来,这座建筑被改造成一家餐饮场所,如今作为餐厅营业。
这家餐厅通过代代相传的食谱,尊重悠久的饮食传统。这种传统体现在食材的选择和菜肴的烹饪方式上。
这家餐厅在大多数日子都欢迎游客,但每天的营业时间有所不同。由于工作日的开门时间比周末晚,因此安排好到访时间很重要。
这家餐厅自制磨坊风味的柠檬水,采用传统方法制作。还有一款名为“磨坊球”的特色甜点,由如今经营这家店的家族所创。