Kandahar Kabab, 加拿大东约克的阿富汗餐厅
坎大哈烤肉是东约克的一家阿富汗餐厅,主打烤羊肉串、米饭和新鲜蔬菜,分量充足。厨房使用坎大哈地区的传统食谱来搭配食材。
这家餐厅于2010年开业,此后一直保持正宗的阿富汗烹饪方法。它在将传统的坎大哈美食介绍给东约克社区方面发挥了作用。
这家餐厅将根植于坎大哈烹饪传统的风味带到了东约克,吸引了那些在连锁餐厅之外寻求正宗阿富汗美食的人。可以看到游客如何接触陌生的香料组合和烧烤菜肴,从而与不同的饮食传统建立联系。
这家餐厅每天从上午11点营业到晚上10点30分,提供送餐服务和店内停车。价格适中,你可以轻松选择堂食或外带。
肉类在烧烤前会用数小时腌制,并加入决定这家餐厅风味特色的香料混合物。这种长时间的准备工作确保了调味深入,当肉在热烤架上进一步烹饪时,味道会更加浓郁。