Whole Hog Cafe North Little Rock, 美国北小石城的美国烧烤餐厅
Whole Hog Cafe North Little Rock 专门提供用不同种类的木材熏制的慢烤肉类,包括手撕猪肉、排骨、牛胸肉和香肠。菜单上的点睛之笔是餐厅厨房里按照传统配方自制而成的酱料。
这个地方最初是阿肯色州的一家小型烧烤店,后来发展成为一家获得认可的餐厅。其声誉通过多次肉类烹饪奖项得到巩固。
这家餐厅代表了在南美国家地区传统的烟熏方法,这些方法是在其自己的厨房中开发和完善的,以体现当地的烹饪技术。
餐厅提供堂食和外带两种选择,方便游客就餐。设有户外露台,客人可以带着宠物在此用餐。
特制牛排骨只在每周二供应,不在常规菜单上。餐厅还为来访户外露台的宠物提供免费的狗狗骨头。