Casa Gallega Aragón, 西班牙帕尔马的一家西班牙餐厅
Casa Gallega Aragón 是帕尔马的一家餐厅,供应传统加利西亚美食,主打新鲜海鲜、烤肉和西班牙北部的特色菜。厨房按照代代相传的食谱烹制这些菜肴,并搭配当地葡萄酒。
该餐厅在胡安·苏亚雷斯·布兰科的指导下创立,并作为巴布沙集团的一部分运营,该集团在马略卡岛经营多家分店。这种扩张展示了这一概念如何随着时间的推移而发展和成长。
西班牙北部的饮食习惯通过菜单得以展现,突显了加利西亚家庭如何烹制海鲜并享用当地葡萄酒。游客可以体验到定义西班牙这一角落的传统饮食方式和待客之道。
餐厅位于 Carrer d'Aragó 150,营业时间为晚上19:30至午夜。建议提前致电 971 910 076 预订座位,尤其是在周末。
腌制的火腿悬挂在天花板上,从入口处即可看到,展示了传统的西班牙肉类保存方法。开放式厨房以木质建筑细节为框架,营造出更温馨的用餐空间。