Fuddruckers, 美国海厄利亚的美式餐厅
海厄利亚的 Fuddruckers 是一家美式餐厅,主打新鲜烤制的汉堡和店内现做的手摇奶昔。餐厅设有丰富的配料吧,顾客可以用新鲜蔬菜、各种酱料和融化奶酪,自由搭配出属于自己的汉堡。
这家餐厅延续了由菲利普·罗马诺于1980年创立的品牌传统。他在得克萨斯州圣安东尼奥开设了第一家店。这家最初专注于汉堡的餐厅,如今已发展成拥有多家门店的连锁品牌。
这家餐厅体现了美国人的用餐习惯:分量充足、亲手搭配、轻松随意的家庭氛围。顾客喜欢可以完全按自己喜好做汉堡的自由。
到访时最好预留时间自己搭配汉堡,并选择客流较少的时段。自助配料吧选择很多,提前想好自己的喜好可以让点餐过程更顺畅。
这家餐厅采用一种特殊的烹饪系统,可以按照顾客要求的精确火候来烤制每个汉堡。这样一来,每位客人都能拿到完全按自己喜好制作的汉堡,这是许多汉堡店无法提供的细节。