Bogart's Smokehouse Taipei, 台湾南港的烧烤餐厅。
Bogart's Smokehouse 是台湾南港的一家烧烤餐厅,供应采用传统美式技法熏制的肉类。菜单包括慢煮牛胸肉、三明治、拼盘、烤鸡和猪肋排。
这家餐厅将圣路易斯风格的烟熏技法引入台北的餐饮界,带来了美国中西部的正宗技艺。这些成熟的技法至今仍是厨房操作的核心。
这家餐厅将美国的烟熏传统带入了台湾的饮食文化。台湾人常围桌共享食物,因此这种烟熏慢煮的肉类切合当地的用餐习惯。
您可以在餐厅内用餐或外带。提供英文菜单,方便点餐。位置交通便利,价格合理。
餐厅自制冷熏酱料,并在熏肉之外提供油炸豆腐皮和鱼饼等令人意外的菜品。美式食材与本地食材的结合,在盘中呈现出意想不到的组合。