Marenca, 墨西哥蒂华纳的墨西哥牛排馆
马伦卡是蒂华纳的一家墨西哥牛排馆,将传统菜肴与优质牛肉搭配。菜单上有奇拉基莱斯、烤牛肋排和其他用火焰烹制的特色菜。
这家餐厅通过在墨西哥烹饪中引入新方法,同时保持基于传统的烹饪方式,在蒂华纳的美食界赢得了地位。厨房注重尊重地区技艺,而不是放弃它们。
菜单借鉴了下加利福尼亚州的当地饮食传统,使用该地区常见的食材,并遵循经过时间考验的方法烹制。游客可以品尝到地区烹饪如何塑造这里的菜肴。
餐厅提供带保安的私人停车场,并接受信用卡支付。价格适中,适合不同预算。
厨房通过以意想不到的方式混合当地食材,制作出像Memala和Chopolli这样的招牌菜。这些菜肴展示了烹饪团队如何平衡新想法与古老技艺。