L'envie, 法国亚眠的一家餐厅
朗维是亚眠索姆河畔的一家餐厅,共有两层,下层有古老的拱形天花板,上层是玻璃屋顶的用餐区。空间融合了中世纪建筑和现代设计,形成了两个各具特色的用餐区域。
这家餐厅所在的街区历史悠久,可追溯至中世纪,当时河岸边的商业活动塑造了这一地区。几个世纪以来,这片滨水区域从贸易场所转变为人们餐饮休闲的聚集地。
厨房供应皮卡第地区的菜肴,包括传统的皮卡第卷饼(一种包裹火腿、蘑菇和奶酪的可丽饼)。这些食谱反映了该地区几代人的饮食习惯,对当地饮食文化仍然很重要。
餐厅接受预订,并且大部分晚上供应晚餐,因此建议提前预订。两层楼的氛围不同,预订时请告知您的偏好。
店内糕点厨房每天制作新鲜甜点,并展示在随季节和当地食材变化的石板菜单板上。这种做法体现了餐厅与手工烘焙和本地食材采购的联系。