Om Ismail ام اسماعيل, 沙特阿拉伯吉达的中东餐厅
Om Ismail 是吉达的一家中东餐厅,坐落在一栋两层建筑内,处处体现传统设计元素。菜单包括烤肉、茄子菜肴,以及在设备齐全的厨房中烹制的埃及特色菜。
这家餐厅成立于2000年代初,当时吉达的餐饮界正随着新店的开设而扩张。这一开业将埃及烹饪传统带到了红海沿岸。
厨房供应埃及菜肴,如 molokhia 和酿蔬菜,采用代代相传的传统方法烹制。这些烹制方法代表了定义菜单的正宗烹饪风格。
餐厅每天下午4点至凌晨3点营业,欢迎堂食,也接受外卖订单。可以通过当地的送餐应用下单,非常方便。
每张桌子都会免费提供腌菜和芝麻酱蘸料,这反映了埃及悠久的待客传统。这个小举动已成为每位访客日常体验的一部分。