KultO, 西班牙马德里的餐厅
KultO是马德里的一家餐厅,采用现代设计,共两层。底层设有开放式厨房和热闹的吧台,供应小份菜肴;上层更为宽敞,供应更精致的菜肴。菜单以地中海风味为主,融合安达卢西亚影响,特别注重新鲜金枪鱼和曼萨尼亚葡萄酒,同时提供精心挑选的鸡尾酒。
KultO于几年前开业,店主希望为这座城市带来新的风味,因此很快在马德里受到欢迎。这家餐厅隶属于Macarfi集团,该集团专注于高品质美食和对新烹饪可能性的探索。
KultO反映了安达卢西亚的饮食传统在马德里的传承,尤其是通过使用新鲜金枪鱼和来自西班牙南部的当地食材。酒单上提供多种曼萨尼亚葡萄酒,将安达卢西亚海岸的氛围带入餐厅,为熟悉该地区的游客创造一种联系。
餐厅位于马德里市中心的伊维萨街,公共交通便利,并为行动不便的人士提供无障碍通道。支持在线预订,工作人员可为有过敏或不耐受症状(如乳糜泻)的客人提供食材信息。
餐厅内部采用了精心规划的布局,配有现代家具和照明。底层的开放式厨房让客人可以观看厨师工作,并感受到食物准备的动态过程。林荫大道上的半遮盖露台在温暖的日子里特别受欢迎,可以欣赏街景,而上层则较为安静,提供了更多的隐私。