La Stalla, 位于瑞士圣莫里茨的餐厅和披萨店
La Stalla 是圣莫里茨的一家餐厅,海拔约1800米,提供奶酪火锅等瑞士经典菜肴和意大利柴火披萨。两种烹饪风格共存于同一空间,吸引了从想快速用餐的徒步旅行者到想悠闲体验的各类客人。
这家餐厅最初是圣莫里茨的一个聚会场所,自创立以来一直融合当地山地文化与意大利烹饪传统。随着时间推移,它成为当地人和游客的一个固定去处,他们希望在一个地方体验两种文化。
这个名字源于当地罗曼什语传统,其中“Stalla”意为马厩。游客可以体验到质朴的山地风格与地中海温暖气息的交融,这正反映了该地区融合了意大利和瑞士的影响。
建议提前预订桌位,尤其是在用餐时间和周末。交通便利,店内设有适合不同人数团体的座位,从独自用餐者到较大的聚会都能容纳。
这家餐厅从附近的阿尔卑斯山农场采购食材,给披萨带来一种意想不到的山地风味。这种意大利工艺与当地食材的结合,往往最让游客惊喜。