Adyar Ananda Bhavan - A2B, 美国赫恩登的素食餐厅
Adyar Ananda Bhavan是一家素食南印度餐厅,拥有多个用餐区和传统座位。厨房全天使用经验丰富的厨师和传统烹饪方法制作新鲜的南印度菜肴。
这家餐厅创立于三十多年前,从印度起源发展到国际分店。这一扩张发生在保留原始烹饪技术和家庭食谱的同时。
菜单上精心准备了多萨、伊德利和瓦达等南印度菜肴,并配有自制的酸辣酱和桑巴尔。您可以品尝到这些菜肴与其起源地区的联系。
餐厅位于埃尔登街,大楼前后都有停车场,旁边的教堂也有额外停车位。在繁忙时段或天气好的时候,停车位可能会满,所以提前到达会更有帮助。
厨房完全素食,并使用石磨等专业设备为传统南印度菜肴制作新鲜面糊。这种程度的传统制作在印度以外的大多数餐厅中并不常见。