Pundak, 位于耶路撒冷艾因凯雷姆的餐厅
普恩达克是艾因凯雷姆社区的一家餐厅,坐落于一栋20世纪初的石头建筑内,供应以时令食材烹制的传统以色列菜肴。用餐空间将历史建筑与现代服务融为一体,提供室内和室外座位。
这座建筑建于艾因凯雷姆从农业村庄转变为耶路撒冷社区的时代。这一转变塑造了建筑本身,也塑造了该地区与周边农业社区的联系。
这家餐厅将以色列和巴勒斯坦的烹饪方法融入菜肴中,展现了耶路撒冷的食物如何反映不同的社区。您可以在每一餐中品尝到这种融合,并看到厨房对两种传统的尊重。
这家餐厅接受电话或电子邮件预订,是团体游览这个热门地点的不错选择。天气好的时候,户外座位很快就会坐满,所以提早到达或提前预订值得考虑。
这家餐厅直接与当地农民和食品生产商合作,使用耶路撒冷山区的烹饪方法。与当地农业的这种联系意味着菜单会随着季节和附近收获的食材而变化。