Veracruz All Natural, 美国东奥斯汀的一家墨西哥餐厅
Veracruz All Natural 是东奥斯汀的一家墨西哥餐厅,全天使用新鲜食材制作菜肴。菜单包括自制玉米饼、塔可、墨西哥起司馅饼和传统早餐食品。
这家餐厅始于2008年,当时是姐妹雷娜和玛丽扎·瓦斯克斯开始为社区提供食物的餐车。后来随着需求的增加,生意扩大到奥斯汀的多个地点。
菜单借鉴了韦拉克鲁斯传统烹饪,融入了地区风味和技艺,每道菜都展现了真正的墨西哥美食。
这家餐厅每天很早开门,接受信用卡和现金支付以方便顾客。开车前来的顾客有停车位。
厨房从当地农场采购有机农产品,每天早晨使用传统石磨方法磨制新鲜玉米饼。对当地食材的承诺赋予了食物独特的风味。