Cedric's Tavern, 美国北卡罗来纳州邦库姆县的美国餐厅
塞德里克酒馆是安特勒山村里的一家美国餐厅,融合了英国和爱尔兰的酒吧传统与当地烹饪。菜单上有炸鱼薯条,以及用庄园自家牧场饲养的牛肉制作的牛肉汉堡。
这家餐厅位于历史悠久的比尔特莫尔庄园内,该庄园由乔治·范德比尔特于19世纪末建造,是美国最大的私人住宅之一。它位于这一建筑群内,直接与那个宏伟庄园生活的时代相连。
名字来自范德比尔特家族的圣伯纳犬塞德里克,将游客与庄园的居住传统联系起来。用餐者能感受到家族延续欢迎客人到家的传统。
入场需要有效的庄园门票、比尔特莫尔年票,或入住庄园内的住宿设施。由于在这里用餐与参观整个庄园相关,请提前做好计划。
这家餐厅自己酿造啤酒,包括塞德里克淡色艾尔和塞德里克棕色艾尔,并与庄园酒窖的葡萄酒一起供应。这些自制饮品体现了充分利用庄园内可用资源的理念。