Nisar Charsi Tikka, 巴基斯坦拉合尔瓦普达镇的烧烤餐厅
Nisar Charsi Tikka 是一家烧烤餐厅，位于拉合尔瓦普达镇二期的 Khayaban-e-Jinnah 路上，主打用明火炭火烹制的羊肉和鸡肉菜肴。厨房设有多个烤架，不同部位的肉用传统香料腌制后在那里烤制。
这家餐厅通过引入源自该地区经验丰富的肉类厨师技术的烧烤方法，建立起了自己的声誉。随着时间的推移，它成为瓦普达镇当地人在寻找以这种方式制作的烤肉时的一个参考点。
这家餐厅的名字中含有“Charsi”一词，这是一个口语化说法，指代那些几乎痴迷般专注于烹饪的人。在这里就餐的游客可以看到厨师用手给肉调味，然后直接在炽热的炭火上烤制，就像拉合尔老街上那些厨房的做法一样。
这家餐厅也接受外带订单，如果你不想在店内用餐，这很方便。由于所有食物都是现点现做，在繁忙时段请预留多一点等候时间。
这家餐厅以其 Charsi Dumba 而闻名，这道菜将羊肉在炭火上慢慢烤制，直到形成快速烹饪无法达到的质地。这道菜的烹饪时间明显比菜单上大多数其他菜品要长，因此许多常客会专门为此提前计划。
位置
地址
12 GCP, opposite Shokat Khanum Memorial Hospital, Block R 1 Phase 2 Johar Town, Lahore, 05400, Pakistan
营业时间
星期一-星期日 12:00-03:00
GPS 坐标
31.44955,74.26974
最近更新
2026年8月30日 23:33
