Bikanervala, 印度国家首都地区的餐厅
Bikanervala 是一家位于印度国家首都地区的餐厅,专注于印度甜点、小吃和素食菜肴。空间结合了现代设计与传统印度元素,供应采用代代相传的食谱烹制的食物。
该企业于1905年始于比卡内尔的一家小甜点店,并于1950年凭借家族食谱扩展到德里的月光集市市场,变得非常受欢迎。此后,它已发展成为一个在印度和海外拥有60多家门店的连锁品牌。
Bikanervala 反映了印度在庆祝活动和特殊时刻分享甜点的传统。该空间展示了食物如何作为一种将人们聚在一起并庆祝重要场合的方式。
该场所提供堂食座位区和快速购买甜点和小吃的服务柜台。游客应预计傍晚和节假日期间会更加繁忙,特别是如果你想购买传统甜点。
这个名字是由顾客创造的,以表明商店在将拉贾斯坦邦比卡内尔市的风味带到德里后受到的热烈欢迎。该公司还经营Bikano等品牌,并在印度以外的多个国家销售产品。