Cracker Barrel, 罗斯维尔的美国餐厅
克拉克桶是罗斯维尔的一家美国餐厅,全天供应传统南方菜肴,如白脱牛奶饼干、粗玉米粉、乡村火腿和自制煎饼。菜单以植根于地区烹饪传统的经典食谱为主。
这家餐厅是1969年由丹·埃文斯在田纳西州黎巴嫩创立的连锁店的一部分,其策略是位于州际公路出口附近。该概念旨在为旅行者提供在便利可达的地点用餐和购物的便利场所。
每张桌子上都有一个木钉单人棋游戏供客人在用餐时玩耍,墙上展示着反映美国乡村传统的古董物品和旧厨房设备。
餐厅每天从早上7点营业到晚上9点,周五和周六晚上延长一小时。轻松的氛围和充足的停车位使其成为路过旅客和当地游客的便捷停靠点。
这座建筑内设有一家全方位服务的餐厅和一家乡村商店,出售家居装饰、玩具和区域商品,都在同一屋檐下。这种在同一地点将餐饮和零售购物相结合是该连锁店概念的标志性特征。