O.H.S.O Brewery + Distillery, 美国北斯科茨代尔的啤酒厂兼餐厅
O.H.S.O 是北斯科茨代尔的一家餐饮和生产设施,将啤酒厂、酿酒厂和餐厅融为一体。厨房供应精酿啤酒、自酿烈酒以及使用周边地区食材烹制的美国菜。
这家企业是亚利桑那州精酿啤酒运动的一部分,帮助扩大了当地人除传统啤酒之外的饮品选择。它的开业标志着向集生产和餐饮服务于一体的场所的转变。
这家场所利用亚利桑那州的农业传统,从附近的农场采购食材,并酿造符合当地人口味的啤酒。
该场所每天营业,提供室内和室外座位供不同偏好选择。请注意,周末营业时间延长,且在用餐高峰期人会更多。
客人可以在用餐和饮酒的同时,观察酿造和蒸馏的过程。生产与餐饮的结合,让客人有机会亲眼看到饮品是如何制作的。