Koserower Salzhütte, 德国科塞罗的一家海鲜餐厅
Koserower Salzhütte是科塞罗的一家海鲜餐厅,供应采用波罗的海沿岸地区食谱烹制的新鲜鱼类和贝类。餐厅提供多种菜肴,包括由当地渔民每日供应的梭鲈等。
这座建筑坐落在曾经盐工从波罗的海海水中加工海盐的地方。这一昔日的用途赋予了此地名称,并塑造了其历史。
这家餐厅通过提供当地渔民每天从波罗的海捕获的鱼,延续了该地区的渔业传统。游客可以体验这一传统如何在今天的厨房中延续。
餐厅周三至周日营业,并为所有游客提供轮椅通道。建议预订,可通过电话进行。
这家餐厅以其对梭鲈的特别烹饪而闻名,梭鲈是波罗的海当地受欢迎的鱼类。菜肴使用直接从该地区沿海供应商采购的时令食材。