Da Siora Rosa, 意大利的里雅斯特的一家餐厅
Da Siora Rosa 是一家位于奥尔蒂斯广场的餐厅,供应当地特色菜,包括火腿、千层面、肉三明治和果馅卷。餐厅位于市中心,在轻松的环境中提供传统菜肴。
该餐厅自1921年起一直营业,并一直是的里雅斯特餐饮界的中坚力量。它经历了城市的许多变迁,同时继续为当地食客提供服务。
菜单反映了当地的烹饪传统,包括按照久经考验的食谱制作的misto di caldaia和gulasch con patate等菜肴。自制甜点体现了与当地饮食方式的联系,每天在厨房新鲜制作。
餐厅位于市中心的奥尔蒂斯广场3号,步行即可轻松到达。建议提前预订,尤其是在繁忙时段,以确保有座位。
这家餐厅将经典的肉类菜肴与奥匈帝国的影响(如菜单上的炖牛肉)融为一体。这种组合反映了的里雅斯特多元的过去,并使其有别于其他当地餐馆。