Hein - Brique House, 法国里尔的餐厅和酒吧
海因砖楼是一家两层楼的餐厅,内设小型酿酒厂,靠近里尔佛兰德火车站。菜单上有威尔士干酪吐司、佛兰德炖牛肉等地道特色菜,一楼的酿酒厂酿造的精酿啤酒可供食客直接享用。
这家店坐落在圣于贝尔广场的一栋传统建筑内,保留了法国北部小酒馆的精神。增设的一家运营中的酿酒厂表明,这里如何将传统餐饮概念适应当代口味。
这家店供应北部地区的当地特色菜,其中马鲁瓦耶奶酪在许多采用传统方法烹制的菜肴中扮演着重要角色。店内自酿的啤酒也塑造了游客对空间及其日常节奏的体验。
这家店每天中午开门,周五和周六营业至凌晨2点。它靠近里尔佛兰德火车站,交通便利,灵活的深夜营业时间适合各种旅行安排。
这家店每周自制精酿啤酒,游客可以在店内饮用,或通过在线商店购买外带。这种与生产的直接联系值得注意,因为酿酒厂就在用餐区正下方,客人可以观察到酿造过程。