Le Pic Vert, 法国杜谢的餐厅
Le Pic Vert 是一家餐厅,位于杜谢附近一座改建的农舍内,从宽敞的户外露台可以俯瞰周围的汝拉风光,供应当地法式菜肴。建筑保留了乡村特色,同时提供用餐设施和无障碍便利设施。
这座建筑最初是一座传统的汝拉农舍,后来经过改造成为餐饮场所,同时保留了当地建筑特色。这一转变反映了该地区乡村房产如何发展以适应旅游业。
这家餐厅从附近的供应商采购食材,并将当地养蜂人的蜂蜜和本地手工制作的饮料纳入菜单。
室内外均设有座位,提供轮椅通道和停车场,方便驾车前来的游客。露台在天气允许户外用餐的温暖月份尤其有用。
这家餐厅在不同海拔地区自行管理约120个蜂箱,为厨房生产蜂蜜。这种直接的蜂蜜生产使其有别于普通餐饮场所,并在风景与所供应的食物之间建立了直接联系。