醉花林品潮轩, 新加坡市中心的潮州菜餐厅
醉花林品潮轩是位于新加坡市中心的醉花林俱乐部内的一家餐厅,专营传统的区域性中式菜肴。入口处设有石狮,用餐区从开放空间到九个独立包间,适合不同人数的聚会。
醉花林俱乐部由潮州社群成员于1845年创立,至今仍是新加坡最古老的社交组织之一。餐厅就在这座历史悠久的俱乐部会所内经营,延续着岛上早期华人社区的传承。
这个名字反映了创立此地的潮州社群,他们至今仍在这些围墙内维护着自己的烹饪传统。这里供应的菜肴遵循代代相传的食谱,代表了这一中国沿海地区的烹饪风格。
餐厅位于紐頓圈附近,可乘公共交通从市区各地到达。想要安静用餐或举办特别活动的团体,建议提前预订包间。
场地内有一个可容纳多达700人的宴会厅,适合婚宴、庆祝活动和公司活动,并提供卡拉OK设施。作为用餐场所和活动空间的双重功能,使其有别于一般的社区餐馆。