Windhuk, 巴西圣保罗莫埃马的一家德国餐厅
温德胡克是巴西圣保罗莫埃马的一家德国餐厅,在木镶板装饰的用餐区供应传统德国菜。菜单上有Schlachplatte Frito、各种自制香肠、德国猪肘和卡塞尔腌肉。
这家餐厅成立于1948年,其名字来源于一艘1939年抵达巴西且因第二次世界大战而无法返回德国的德国船只。该船的一名前船员在从圣保罗的一处拘留营获释后创办了这家餐厅。
这家餐厅通过帕普里卡炸肉排、哈克佩特和苹果馅饼等菜肴以及德国啤酒和葡萄酒,保留了德国的烹饪传统。这些食物反映了德裔客人珍视的烹饪文化以及他们与祖国的联系。
这家餐厅位于阿拉梅达·多斯·阿拉帕内斯街,周二至周日供应午餐和晚餐。工作人员会说多种语言,可以帮助游客了解菜单和用餐体验。
这家餐厅的存在源于一个非凡的历史情况:创始人是一艘在战时搁浅在巴西的德国船只的船员。这个关于生存与重建的个人故事融入了今天这家餐厅所提供的各个方面。