Saravana Bhavan, 英国哈罗的一家素食南印度餐厅
Saravana Bhavan 是位于哈罗的一家素食餐厅,专营南印度菜。菜单上有多萨、伊德利和瓦达,每道菜都配有新鲜酸辣酱和用传统食谱制作的香浓桑巴汤。
这家餐厅于1980年代在钦奈创立,后来扩展到海外。目前在欧洲、北美和亚洲设有分店。
这家餐厅是伦敦西北部当地印度社区的一个聚会场所。你会发现根植于南印度传统的烹饪方法,代代相传,至今仍在厨房中使用。
餐厅工作日早上10点开门,周一至周五晚上10点30分关门,周末晚上11点关门。就餐环境轻松随意,既适合独自用餐,也适合与朋友家人小聚庆祝。
每道菜都遵循钦奈开发的食谱,确保全球每家分店的口味和制作方法保持一致。这种对一致性的坚持是这个连锁店区别于其他印度餐厅的地方。