Restaurant La Barque, 法国拉西奥塔的一家地中海餐厅。
拉巴尔克是拉西奥塔的一家地中海餐厅,用新鲜食材烹制当地菜肴。每日菜单提供海鲜特色菜,如酸橘汁腌鱼和生鱼片,以及传统法式菜肴。
这家餐厅由两位朋友让·佩兰和乔丹·莫雷诺·罗斯于2020年7月创立,他们在智利和其他拉丁美洲国家的烹饪经历中相识。他们共同的影响塑造了今天厨房所提供的菜品。
这家餐厅融合了法国和拉丁美洲的烹饪传统。你可以从自制蓝带猪排和用当地地中海食材制作的新鲜酸橘汁腌鱼等菜肴中注意到这一点。
餐厅位于9 Quai Ganteaume的旅游局停车场附近,很容易找到。周一至周二和周四至周日下午7点开始营业。
厨房供应炸团子配自制蒜味蛋黄酱,这道菜许多游客会忽视。这道特色菜展示了厨师如何将简单的技巧与优质食材相结合。