Absolute Barbecues, 印度维沙卡帕特南德瓦拉卡纳加尔的一家烧烤餐厅
绝对烧烤是位于印度维沙卡帕特南德瓦拉卡纳加尔地区的一家烧烤餐厅，食客直接在餐桌上烹饪食物。菜单涵盖素食和非素食选项，食材以生食形式供应，客人可以在内置的桌面烤架上烤制。
这家餐厅是在20世纪末和21世纪初在印度城市中广泛传播的互动餐饮概念浪潮中开业的。这些形式借鉴了世界其他地区的烧烤传统，并使其适应当地口味和食材。
在绝对烧烤，客人挑选自己的食材并在餐桌上烤制，可以选择各种当地香料和腌料。这一共享烹饪时刻将用餐变成社交活动，每位食客都可以按照自己的节奏和口味进行。
这家餐厅无障碍设施完善，轮椅使用者可以轻松在用餐区域移动。提前预订是个好主意，尤其是在周末，晚上往往人满为患。
每张桌子上的烤架都使用火山石，这种石头以不同于普通金属烤架的方式保温，对于同样的肉类或蔬菜会产生不同的效果。这项技术来自欧洲餐厅厨房，在大多数印度餐饮形式中仍然不常见。
无障碍设施
轮椅无障碍
地址
FOURTH FLOOR, Plot No. 244A UMA VINAYAGAR, Dwaraka Nagar, Visakhapatnam, Andhra Pradesh 530016
电话
GPS 坐标
17.72542,83.30368
最近更新
2026年10月10日 05:15
